Im Herzen von Miltenberg besteht unser Fleischerfachgeschäft bereits seit 01.Aug.1989
Kurze Transportwege schont Tier und Umwelt. Hohe Standards beim Tierschutz. Heigel & Eck zahlt seinen langjährigen Bauern- Tierlieferanten faire Preise. Tierärztliche Untersuchungen vor.-während und nach der Schlachtung garantieren eine hohe Qualität. Dies wird durch eine langjährige traditionelle handwerkliche Arbeits- und Wirtschaftsweise unterstützt. Durch eigene Schlachtung ausgesuchte Schlachttiere von Bauern in nächster Umgebung. Die Verbindungen bestehen seit vielen Jahren.
Ausgesuchtes Fleisch für den Laden und für die Herstellung von Schinken und Wurst. Heigel & Eck setzt auf Handwerk und Qualität.
Herstellung von Schinken und Wurst durch Fachpersonal unter Aufsicht und Mitarbeit der 3 Meister. Heigel & Eck hat seine eigenen Rezepturen, die seit Generationen weitergegeben und den aktuellen Geschmacksrichtungen angepasst wurden.
Traditionelle handwerkliche Arbeitsweise, unterstützt durch modernste Maschinen, Geräte und Einrichtungen. EU-Zertifiziert für Schlachtung, Zerlegung und Produktion. Unsere Zulassungsnummer ist: BY 60050
Individuelle Produkte und örtliche Spezialitäten mit abgestimmter Würzung. Heigel & Eck kennt den Geschmack seiner Kunden.
Angebot der Ware zum optimalen Zeitpunkt. Rindfleisch ist z.B. gut abgehangen und gepflegt, Salami ist bestens ausgereift, Brühwurst ist frisch, Würstchen der Halbdauerware sind saftig und knackig.
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