Edelbrände in fünfter Generation: Christoph Rosenberger, von Beruf Dipl. Ing. für Augenoptik, destilliert in nachweislich fünfter Generation edle Brände. Sein Ururgroßvater Sebastian Rosenberger aus Schimborn wird schon 1814 als ein mit Consens versehener Branntweinbrenner im Staatsarchiv Würzburg erwähnt. Im Jahr 2004 wurde die Brennerei von Schimborn nach Schöllkrippen verlegt. Wir sind Mitglied im "Kahlgründer Brenner e.V.". Die Ausübung des Brennrechts setzt die Bewirtschaftung eigener Obstflächen voraus. Daher stammen auch die meisten Früchte, die wir verwerten aus eigenem Anbau. Der Apfel hat im Kahlgrund die größte Tradition. Insgesamt zwölf verschiedene sortenreine Apfelbrände haben wir in unserem Angebot. Außerdem ernten und veredeln wir Zwetschgen, Mirabellen, Süß-, Sauer-, Wildkirschen, Birnen, Quitten und Pfirsiche. Ebenfalls aus heimischen Früchten destillieren wir Schlehen-, Haselnuss- und Walnussgeist. Regelmäßig lassen wir sehr erfolgreich unsere Brände und Geiste im Rahmen der fränkischen Prämierung beurteilen.
So erreichen Sie uns: Kaufen können Sie unsere Destillate im Ladengeschäft der Firma Brillen Imhof GmbH in der Aschaffenburger Straße 30 in Schöllkrippen. Unser vollständiges und aktuelles Produktangebot mit Preisliste und vieles mehr finden Sie im Internet unter: www.brillenimhof.de
Öffnungszeiten: Mo-Sa 8.30 - 12.30 und 14 - 18 Uhr, Mittwoch- und Samstagnachmittag geschlossen.
Tipp für Kenner: Versuchen Sie unseren ausgezeichneten "Walnussgeist" und unseren "Mollebusch Birnenbrand", hergestellt aus der außergewöhnlich aromatischen Frucht.
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