Schlosshotel Weyberhöfe

Im Schlosshotel Weyberhöfe, einem 1265 erbauten, ehemaligen Jagdschloss der Mainzer Erzbischöfe, residieren Sie wie einst der Adel.

Die Schlossanlage verfügt über zwei außergewöhnliche Restaurants.
Marx Rumpolt, der Mundkoch des Mainzer Kurfürsten Daniel Brendel vom Homburg, war einer der bekanntesten Köche seiner Zeit und verfasste hier im Jahr 1581 das erste Lehrbuch für professionelle Köche in der Ausbildung. Diesem hohen Anspruch fühlt sich das Haus bis heute verpflichtet.
Am traditionsreichen Herd des Restaurants "Rumpolt" verwöhnt man die Gäste mit internationalen Gerichten, die mit frischen Zutaten aus der Region neu interpretiert werden.

Das exklusive Restaurant "Fine Dining" präsentiert sich mit exquisitem Interior und serviert seinen Gästen außergewöhnliche Kreationen der Gourmet-Küche.