In unserem gemütlichen Landgasthof wird seit Generationen Wert gelegt auf
freundliche Bewirtung, auf eine behagliche Atmosphäre und eine
außergewöhnlich gute Küche.
Das spürt man sofort, wenn man die Wirtsstube betritt: Wir haben den Raum
mit viel Holz aufwendig gestalten lassen, um Wärme und Herzlichkeit zu vermitteln.
Wenn im prächtigen Kachelofen die Scheite prasseln, wird es im Gastraum richtig gemütlich. Die Sitzeinheiten sind rund um den Ofen angeordnet, so daß im Mittelpunkt der Wirtsstube viele behagliche Nischen entstehen, in denen sich wunderbar schmausen, plaudern und feiern läßt. Das Personal hat sich der besonderen Landhausatmosphäre angepaßt. In stilvoller, gepflegter Trachtenmode erfüllt es die Wünsche der Gäste: Feinschmecker und Weinkenner aus der gesamten Region.
Seit 1997 führen Hotelfachfrau Gisela und Küchenmeister Volker Kreis in
dritter Generation den Sudetenhof. Über den bundesweit einmaligen Feinschmeckertreff wurde schon in der überregionalen Presse berichtet. Denn Volker Kreis verarbeitet in seiner innovativen Wildküche immer neue Rezeptideen – das meiste davon hat das Ehepaar Kreis als passioniertes Jägerehepaar im nahen Revier selbst erlegt.
Dazu verwendet Volker Kreis viele Kräuter, Früchte und Pilze aus der Region.
Ehefrau Gisela leitet im Restaurant mit engagiertem Personal den Service.
Derweil wirkt Volker Kreis von frühmorgens bis in den späten Abend mit
großer Leidenschaft in der Küche: Herzhafte Suppen, köstliche Braten,
würziges Gulasch, frische Salate und duftende Kuchen werden gezaubert,
wobei der Küchenchef Wert darauf legt, auch Saucen und Dressings
selbst herzustellen und keine Fertigprodukte zu verwenden. Er möchte
kein Sternekoch sein, denn für ihn ist es wichtiger, den Standard eines
gehaltvollen, hochwertigen Speisenangebots zu halten und zu erweitern
und vor allem mit Hingabe für seine Gäste zu kochen – und nicht für
Restaurantkritiker.
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